I piatti tipici di Verona: il risotto all’Isolana

Il risotto è uno dei piatti da provare se venite a visitare Verona, in particolare una delle ricette più famose è quella del risotto all’Isolana che non ha niente a che vedere con il pesce, ma prende il nome da uno dei paesi vicino al capoluogo: Isola della Scala. Tutti gli anni c’è anche una fiera enogastronomica dedicata a questo piatto, la fiera del riso che si tiene in questo paese di provincia, ma che accoglie migliaia di persone ogni giorno.Ingredienti (per 4 persone)- 400 gr. di riso&nbsp…

I piatti tipici di Verona: il risotto all’Isolanaultima modifica: 2012-04-11T08:36:00+02:00da vlocal
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