Ed oggi gurguglione!

Oggi vorrei parlarvi di una ricetta particolare e curiosa, proprio come il suo nome, il Gurguglione, una sorta di spezzatino di verdure cotte insieme al quale spesso si aggiunge del tonno fresco. Piatto molto buono e nutriente, tipico della cucina elbana estiva. Il suo nome deriva dagli antichi saraceni per indicare appunto un miscuglio di cose. Utensili: padella ampia con bordi altiTempo di preparazione: 20’Tempo di cottura: 25’Ingredienti per 6 persone: –   600 grammi di…

Ed oggi gurguglione!ultima modifica: 2012-08-22T08:33:47+02:00da vlocal
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