Radicchio: il fiore invernale crea un’ottima alchimia accostato ai risotti e…al luppolo!

Buongiorno a tutti! Eccomi di nuovo, con un nuovo post in pieno stile culinario, a farvi venire l’appetito e chi lo sa…farvi sperimentare nuove ricette e provare nuovi locali Padovani. Tra le mie verdure preferite c’è sicuramente il fiore invernale:  il radicchio, che vorrei mangiare tutto il tempo dell’anno, ma purtroppo e per fortuna deve rispettare una stagionalità, pena: la non freschezza.Ne esistono svariate specie, … Continua a leggere

Il centro storico non appartiene ai residenti. Nell’interesse di Padova serve “buonsenso”!

Buon lunedì a tutti! Che TRISTEZZA! Per uno che ama la propria città, apr“Dormire è un diritto. Il Ghetto insorge contro lo spritz”rticoli come questo dal titolo “Dormire è un diritto. Il Ghetto insorge contro lo spritz”, fa male, molto male! (foto sulla destra presa da “Il Mattino di Padova” online) Può sembrare esagerato ma vi assicuro non lo è…E’ … Continua a leggere

Evviva l’Epifania (che le feste si è portata via)

Buon venerdì! Preferisco non chiedervi com’è andata la prima settimana di rientro dopo le feste natalizie visto che, molto probabilmente, non riceverei altro che mugugni ed insulti. Spero comunque che abbiate avuto modo, tra un panettone e una sciata, anche di riposarvi un po’ per tornare belli tonici per questo fine settimana che va da venerdì 11 a domenica 13 … Continua a leggere

Le zone vinicole Padovane: degustare e… formarsi.

Buongiorno a tutti! Bentornati dalle vacanze e dalle abbuffate, due settimane fa, Alberto mi ha chiesto di non parlarvi di cibo e vino e di variare tenendovi compagnia con un post dedicato a Padova e a quello che amo della città Patavina. Questa volta non ho resistito, stuzzicherò il vostro immaginario parlandovi delle zone vitivinicole padovane, e chi lo sa, magari … Continua a leggere

“Per favore, non toccate le vecchiette!”

«Viene viene la Befana,vien dai monti a notte fonda.Come è stanca! La circondaneve, gelo e tramontana»Se perfino il sommo Giovani Pascoli ha reso omaggio alla vecchietta italiana più famosa del mondo, non si vede il perchè anche noi dobbiamo esimerci dal farlo. Sia che vi piaccia vederla come retaggio delle tradizioni agrarie pagane, sia che preferiate considerla un navigatore satellitare … Continua a leggere

Buon 2013! Grandi mostre a Padova nei prossimi mesi!

Ciao e  bentrovati nell’anno nuovo. Buon 2013 a tutti! Come primo post dell’anno ho pensato di segnalarvi 3 grandi appuntamentPadova Cultura la cultura cherassegna RAMorrà nei prossimi mesi. Visitando il sito Padova Cultura è possibile sapere quali sono le mostre aperte al momento (la rassegna RAM di arte contemporanea continua per tutto gennaio ed oltre) e restare aggiornati sugli eventi in … Continua a leggere

Tre giorni in Padova (per tacer del Capodanno)!

“Natale con i tuoi…” dice il famoso proverbio. Ed effettivamente la programmazione del fine settimana a Padova e Provincia non pare abbondare per la quantità di eventi, probabilmente partendo dal presupposto che, dopo le grandi abbuffate natalizie, non siate in grado di uscire di casa e preferiate sprofondare su comodi divani al calduccio mentre fuori imperversa il freddo. Se la … Continua a leggere

It’s the end of the world as we know it…?

Se i Maya ci hanno imbroccato veramente, è altamente improbabile che domani mattina qualcuno starà leggendo questo post sugli appuntamenti del fine settimana di Padova e Provincia da venerdì 21 e domenica 23 dicembre. D’altra parte, anche se qualcuno riuscisse a leggerlo prima dell’Armageddon, sicuramente ci rimarrebbe molto male venendo a conoscenza di tutti gli eventi che si perderà, visto … Continua a leggere

Natale Padovano: dolcissimo e solidale.

Questo è uno dei periodi dell’anno che non amo particolarmente, anche perché essendo a Milano appena da due settimane, devo ammettere di avere un pobollito alla Padovanaasa. Quella malinconia che risolveresti con un abbraccio, un buon bollito alla Padovana o meglio ancora con tanti dolciumi: biscotti, panettoni, torte possibilmente realizzati dai maestri pasticceri Padovani. E siccome, non mi faccio mai … Continua a leggere

Social media e storytelling nel nuovo master in Pianificazione e gestione del prodotto turistico!

Ciao a tutti! Quest’oggi un post dedicato alla formazione in un settore che ogni persona dotata di buon senso definirebbe “strategico” per il nostro Paese. Mi riferisco ovviamente al turismo e al fatto che puntare su questo settore in Italia, paese dotato di un patrimonio artistico e culturale dall’indiscutibile valore, di straordinarie ambientazioni naturali, dalle molte eccellenze della sua enogastronomia … Continua a leggere