Radicchio: il fiore invernale crea un’ottima alchimia accostato ai risotti e…al luppolo!
Buongiorno a tutti! Eccomi di nuovo, con un nuovo post in pieno stile culinario, a farvi venire l’appetito e chi lo sa…farvi sperimentare nuove ricette e provare nuovi locali Padovani. Tra le mie verdure preferite c’è sicuramente il fiore invernale: il radicchio, che vorrei mangiare tutto il tempo dell’anno, ma purtroppo e per fortuna deve rispettare una stagionalità, pena: la non freschezza.Ne esistono svariate specie, … Continua a leggere