Castelvetro: degustazioni di Lambrusco

Il mio ultimo post a sfondo gastronomico l’ho chiuso confidandovi quale sia il mio vino rosso emiliano preferito. In realtà prima di trasferirmi in Emilia del vino rosso non ne volevo sentire nemmeno l’odore. Io ero quella che beveva solo ed esclusivamente vino bianco, del rosso avevo una pessima considerazione. Li ho assaggiati tutti i Lambrusco emiliani, e cercando nell’etimologia … Continua a leggere