Il fungo del Carrubo

Tra le prelibatezze che ci riserva l’Autunno ce n’è una legata al Carrubo, perciò rintracciabile oramai solo nel ragusano e in quelle sparute zone d’Ilaetiporus sulphureuscora quest’albero magnifico e primordiale. E’ il fungo del Carrubo (laetiporus sulphureus), escrescenza del tronco rara, dalla forma compatta, che arriva a pesare anche alcuni chili. E’ talmente raro che non ha una quotazione e … Continua a leggere