Buon Natale e … buon appetito!

Ed eccoci alla vigilia di Natale, il Natale 2012 che per me rimarrà per sempre quel Natale in cui siamo sopravvissuti alla fine del mondo. Se siete alle prese con la preparazione del cenone della vigilia, direi che siete in buona compagnia, e sono anche sicura che con il proliferare dei programmi televisivi che insegnano a cucinare, qualcuno starà anche … Continua a leggere

Buon Natale e Buon Appetito!

Scrivere un post che andrà pubblicato il giorno della vigilia di Natale non mi lascia molta scelta. Penso alla vigilia di Natale e penso alla tradizione che vuole che si debba rispettare un digiuno rigoroso a pranzo, per lasciare spazio alla cena abbondante che ci trasporta direttamente al Natale e allo scambio dei regali di mezzanotte…perché anche voi che mi … Continua a leggere

Buon Natale e Buon Appetito!

C’è chi per preparare il cenone della vigilia e il pranzo di Natale ogni anno inventa sempre qualcosa di nuovo e creativo per non rendere la tradizione, e quindi anche le ricette tradizionali, una semplice sequenza monotona di preparazioni che una volta preparavano le nonne, che poi hanno preparato le mamme e che adesso cucinano le figlie. Ma la tenutaria … Continua a leggere