Il buon pescato protagonista in città con la Rassegna Gastronomica “La Rotta del BuonPescato Italiano”

Farà tappa a Salerno

Gli appuntamenti del fine settimana

Venerdì 2 NovembreFONK – SERATA FUNK (ingresso gratuito)La Chiave, via Landolina, 64 / CataniaLET ME KNOW TAKE CARE – JAZZ QUARTET (ingresso gratuito)Glamour Cafè, via Carcaci, 11 / CataniaBABILON SUITE + MAD KITCHEN PARTY (ingresso gratuito)Mercati Generali, SS 417 per Gela Km 69 / CataniaSabato 3 NovembreMUSICINDIETENDENCE – 24 GRANA LIVECastello Nornammo, Rocca Normanna  / Paternò (CT)LONG HAIR IN THREE … Continua a leggere

La Cotognata

Era molto tempo che non pubblicavo una ricetta in questo blog, quindi eccone una, che magari potete provare a realizzare nel fine settimana. Si tratta di una ricetta diffusa in molte regioni d’Italia, che è entrata nella tradizione Veneziana almeno dal 1300.La Cotognata (pasta dolce di mele)Ingredienti necessari:4 kg di mele cotogneSucco di limoneZucchero1 cucchiaino di cannellaPreparazione:Lavate per bene le … Continua a leggere

Gli appuntamenti del fine settimana

Venerdì 5 OttobrePREMIO BELLINI D’ORO 2012 (ingresso gratuito)Teatro Massimo Bellini, piazza teatro Massimo / CataniaSUONI DA DECIFRARE – SPERIMENTAZIONE E FANTASIA (ingresso gratuito/fino al 29 Ottobre)LaFeltrinelli, via Etnea, 285 / CataniaDIG DA FUNK VOL.3 (ingresso gratuito)La Chiave, via Landolina, 64  / CataniaSabato 6 OttobreMANHATTAN SHORT 2012 – ONE WORLD ONE WEEK ONE FESTIVAL (fino al 7 Ottobre)La Lomax, via Fornai, … Continua a leggere

L’oro verde a marchio Dop – Bronte in sagra

Le bellissime opere d’arte della collezione del prof. Nunzio Sciavarrello che ha riunito a Bronte dipinti del panorama artistico siciliano e nazionale fra secondo e nono decennio del ‘900, hanno fatto da cornice alla presentazione alla stampa della XXIII Sagra del Pistacchio di Bronte. Il sindaco Pino Firrarello, infatti, ha voluto riunire i giornalisti all’interno della Pinacoteca di via cardinale … Continua a leggere

Festa della Vendemmia – Pane Amore e Tinturia

Grande festa di fine estate nel comune di Piedimonte Etneo, sotto le pendici dell’Etna. Ogni anno tradizionale appuntamento, quello che chiude la stagione estiva e ci accompagna in quella autunnale. L’appuntameno con la Festa della Vendemmia con la tradizionale pigiatura dell’uva con i tradizionali mezzi dell’epoca e il corteo dei vendemmiatori in vesti tipiche è per il 28-29-30 Settembre.Come l’anno … Continua a leggere

La buona cucina sale in vetta, mangiar bene nei rifugi delle Orobie

L’iniziativa   La buona cucina sale in vetta   vede protagonisti diversi rifugi delle nostre bellissime montagne con appuntamenti che mirano a valorizzare e far conoscere le tante ed ottime tipicità alimentari della tradizione gastronomica bergamasca.L’iniziativa è in corso già da qualche settimana e continua anche nei mesi di agosto e settembre.Ogni sabato nei rifugi delle Orobie aderenti all’iniziativa sarà possibile scoprire … Continua a leggere

Le schie

Ieri ho visto un interessante servizio televisivo sulla pesca in laguna, e m’è venuto in mente che molti lettori di questo blog probabilmente non sanno cosa siano le schie, cosa ben nota invece ad ogni veneziano, pertanto oggi vi parlo di questo.Le schie sono piccoli gamberetti. Il loro nome comune in italiano è gamberi grigi, o gamberi di sabbia, sono … Continua a leggere

Specchiati nei laghi, alla scoperta delle bellezze nostrane

Torna anche quest’anno l’evento Specchiati nei laghi, la 2 giorni di apertura al pubblico (definiamola così…) dei 38 comuni bergamaschi sui laghi che aderiscono a questa iniziativa.Dopo il successo delle scorse edizioni, anche quest’anno si punta a far conoscere le bellezze naturali ed artistiche dei comuni bergamaschi che si affacciano sui laghi: natura, monumenti, ma anche itinerari artistici e naturali, … Continua a leggere

Presentazione del libro “La cucina del buon gusto”

Oggi pomeriggio, alle ore 17, nella nuova sede della Biblioteca Civica “G. Verga”, si terrà il primo degli appuntamenti “Invito alla Lettura – incontro con l’Autore”. Verrà presentato il volume “La cucina del buongusto” dalle autrici Simonetta Agnello Hornby – autrice di noti romanzi ambientati in Sicilia, tra cui La Mennulara – e Maria Rosario Lazzati.Così le autrici commentano il libro: «Brillat-Savarin è stato … Continua a leggere