Dal 2 marzo “PrimaverArte a Salerno”, evento organizzato dall’Associazione “Salerno crea”

Libri, pittura, scultura, ceramica, design, musica, recitazione, cinema, dolci, humour, sono gli ingredienti di “PrimaverArte a Salerno 2013” che, dal 2 marzo prossimo al 27 aprile, animerà le serate di primavera nella città capitale della cultura in Campania.L’evento, ideato e organizzato dall’Associazione “Salerno crea”, avrà come contenitore il Punto di Porta Rotese 12: si comincia così Sabato 2 Marzo, ore … Continua a leggere

La Cotognata

Era molto tempo che non pubblicavo una ricetta in questo blog, quindi eccone una, che magari potete provare a realizzare nel fine settimana. Si tratta di una ricetta diffusa in molte regioni d’Italia, che è entrata nella tradizione Veneziana almeno dal 1300.La Cotognata (pasta dolce di mele)Ingredienti necessari:4 kg di mele cotogneSucco di limoneZucchero1 cucchiaino di cannellaPreparazione:Lavate per bene le … Continua a leggere

Festa degli Amor a Borgotaro

Ritrona l’attesissimo evento dell’estate borgotarese dedicato ai golosi: domenica 17 infatti, a partire dalle ore 15.30, si terrà in piazza Manara la festa degli “Amor”. Deliziosi dolcetti della tradizione pasticcera locale, gli amor sono composti da due cialde farcite di crema e granella di nocciole. Semplici e saporiti arrivano a Borgotaro sul finire del XIX secolo quando alcuni droghieri svizzeri … Continua a leggere

Le frittelle di Carnevale

Manca un mese a Carnevale, ma nei bar e nelle pasticcerie di Venezia già da qualche giorno potrete trovare frittelle e galani (che forse conoscerete come frappe o crostoli). Le frittelle (frittole) veneziane e le loro varianti con crema, zabaione o nutella, sono tra i dolci tipici del carnevale e tra i miei preferiti.   Ricetta delle frittelle veneziane Ingredienti … Continua a leggere

Creme alla veneziana

Da un po’ pensavo di creare una nuova rubrica in questo blog, dedicata a raccogliere delle ricette tipicamente veneziane, beh quel momento è arrivato, con questo post inauguro questa nuova sezione. Ieri, parlando con la mia ragazza, che è siciliana, ho menzionato le creme alla veneziana e, come prevedibile, lei non era ferratissima sull’argomento. Da qui m’è tornata in mente … Continua a leggere

S. Martino a Venezia (Parte 2)

La festa di S.Martino a Venezia è ancor oggi molto sentita ed amata, soprattutto dai bambini che tra ieri e oggi girano per i negozi battendo pentoloni e  chiedendo qualche moneta in dono al suono del ritornello della filastrHalloween.Martino campanaro. Forse, anche per una sorta di contaminazione con la recente Halloween, alcuni bimbi ultimamente si mascherano indossando il mantello: uno … Continua a leggere