Infermento, tra vino e arte

  Per il terzo anno consecutivo la vineria Infermento di Polignano a Mare è stata inserita nella prestigiosa guida ai ristoranti de Il Sole 24 Ore curata dal giornalista “gastronauta” Davide Paolini. Giuseppe e Maria Rosaria, compagni nella vita e nel lavoro, insieme a Marcello Ventura, giovane chef che, dopo varie esperienze in Italia e all’estero, qui ha trovato i … Continua a leggere

Cucina etnica a Corato.

  Pasquale Procacci Leone ha fatto di una passione un’idea imprenditoriale. Dopo undici anni da avvocato penalista, ha deciso di realizzare il suo sogno creando Anice Verde, una realtà unica nel suo genere per la Puglia. Un modo nuovo di pensare il catering; una creatività tutta particolare nella progettazione e realizzazione degli eventi gastronomici; corsi di cucina mirati e di … Continua a leggere

Cala del Leone

Proseguendo il nostro tour sul litorale livornese a mo’ di piccola guida turistica, mi rendo conto che non ho ancora parlato di una delle spiagge più amate della città: la cala del leone. Meta di bagni e falò da che esiste l’uomo credo, la “cala” si trova qualche chilometro a sud di calafuria; quindi per arrivare è necessario munirsi di macchina, … Continua a leggere