L’estate sta finendo (parte prima)

Le scuole da noi apriranno più tardi. Abbiamo la stagione estiva più longeva del paese. E molti di non fino a settembre ruberanno anche un’ora della pausa pranzo pur di non rinunciare al solleone.Io ho visto un giorno di mare. Uno di numero. E non è stato un gran balneare. Sinceramente.Avevo degli splendidi ricordi della mia infanzia, quando mio fratello … Continua a leggere

Sagra del Pane di Montalbano

A Montalbano Elicona (Me) due appuntamenti dedicati ai punti di forza della gastronomia dell’antico borgo medievale. Il 13 agosto 2012 Sagra del Tortone (Pane fritto) e dei prodotti tipici, il 17 agosto Sagra del Pane di Montalbano. L’economia di Montalbano fino ai primi anni novecento è stata florida, a prevalenza agricola, silvo-pastorale e artigiana. Le produzioni tipiche sono: in campo agricolo le … Continua a leggere

La “Festa del Pane e della Civiltà Contadina”, da giovedì 16 agosto

Inizia giovedì 16 agosto e proseguirà fino a lunFesta del Pane e della Civiltà Contadina storico di Trentinara, l’ottava edizione della ‘Festa del Pane e della Civiltà Contadina’. “Stand enogastronomici con pietanze della tradizione locale, musica popolare con i concerti di Marco Bruno e Namarà, gli Aethnòs, Mimmo Epifani & Epifani Barbers, Serena Della Monica – Le Ninfe Della Tammorra, i Salentorkestra; … Continua a leggere

Pane che passione!

Sabato 10 marzo, dalle 14.30 alle 19.30, va in scena la panificazione naturale all’azienza agraria sperimentale Stuard. Un corso pratico della durata di cinque ore, condotto dal maestro Giuseppe Binda,cuoco, pasticcere ed insegnante di cucina naturale. Ai partecipanti verrà data la possibilità d’imparare a produrre in proprio il pane casereccio nelle sue mille varianti: alle noci, integrale, ai semi di … Continua a leggere

Con l’arte si mangia…in Africa e in Sud America

Una 8 giorni di esposizione di opere d’arte e cimeli di vario genere. E’ questa l’idea, giunta oramai alla dodicesima edizione, che sta alla base di “L’arte si fa pane”, organizzata dallo Svi (Servizio Volontario Internazionale). Come di consueto l’esposizione è stata organizzata presso la sede dello Svi, in viale Venezia 116 e, dopo essere stata inaugurata sabato scorso, resterà … Continua a leggere

Il panino della Nonna!

 Sapori genuini che mescolano storia contadina e marinara: tutto questo, condito con musica, allegria ed ospitalità; torna giovedì 11 agosto 2010 a Giovinazzo (Bari) la Sagra del Panino della Nonna. L’appuntamento anche quest’anno è dalle ore 18 nella ben attrezzata zona mercatale della 167. La manifestazione, che riscuote ormai sempre maggiori riconoscimenti di critica e pubblico, è il momento giusto per … Continua a leggere