Tutti in pentola!

Torna, per la sua terza edizione, il goloso appuntamento della bassa con uno dei piatti più tradizionali del nostro inverno: il bollito. Appuntamento sabato 9 e domenica 10 febbraio a Fontanellato con “Tutti in pentola! Gran festa del bollito!”. Un piatto “classico” che verrà degnamente celebrato a partire dalla cena di gala in castello alla rocca San Vitale sabato sera, … Continua a leggere

Dopo Natale c’è ancora Natale

Chi di voi ha ancora in mente il pranzo gargantuesco di ieri? Io di certo. Tutto buono, ma anche “tutto tanto”.Giusto per non esagerare oggi la mia famiglia ha pensato bene di riproporre una sorta di Natale bis. Dopotutto se ci sono i nonni bis a questo mondo perchè non può esistere il Natale bis?La pancia, in evidente fase di … Continua a leggere

Consigli pasquali con l’Accademia del Gusto

L’Accademia del Gusto si mette in aiuto di chi a Pasqua non vuole sfigurare tra i fornelli perchè magari ha qualche invitato a casa. Martedì 5 e 12 aprile è infatti previsto un corso dedicato esclusivamente al menù pasquale, per dare qualche dritta e qualche aiuto a chi pensa di essere in difficoltà per l’occasione o, più semplicemente, vuole approfondire … Continua a leggere