Troppe sagre paesane in bergamasca?

Dispiace scriverlo ma ogni anno sembra di sentire il solito ritornello: crisi economica e troppe sagre paesane tolgono la clientela ai ristoranti bergamaschi.La presidente del Gruppo Ristoratori ASCOM, in dichiarazioni comparse su siti locali in merito ad un bilancio stilato in previsione del pranzo ferragostano, ha espresso il concetto che i ristoranti bergamaschi non vivono un periodo rosa legato sia … Continua a leggere

«L’unione fa lo sconto», a Catania arriva GroupOn

Una cena in un localino in riva al mare. Una seduta di bellezza. O, magari, una costosa visita dal dentista. Fino a ieri in alcune città poteva GroupOn la metà. Adesso, succede anche a CAndrew Masonhé nel capoluogo etneo è sbarcato GroupOn, il maggiore sito di gruppi di acquisti on line. L’azienda inventata da Andrew Mason a Chicago ha presto … Continua a leggere

Da Vittorio è 3 stelle nella guida Michelin 2010

C’è un nuovo ristorante nella ristrettissima lista dei ristoranti italiani accreditati delle 3 stelle dalla prestigiosa guida Michelin: è Da Vittorio di Brusaporto, gestito dai fratelli Cerea. La notizia è fresca di pochi giorni fa ed ha giustamente riscosso l’attenzione dei media nazionali. Sono infatti solo 6 i ristoranti italiani che hanno ricevuto questa prestigiosa nomination nella guida 2010, quindi … Continua a leggere

I ristoratori bergamaschi contro le sagre paesane

La calura estiva bergamasca è stata ravvivata da una polemica portata avanti dai ristoratori bergamaschi nei confronti delle tante sagre paesane che si svolgono nel periodo estivo. Il punto cruciale della lamentela è che oramai nei caldi mesi dell’estate quasi ogni paese organizza una sagra paesana dove la gente puo’ mangiare, ballare e divertirsi, penalizzando così tutte quelle attività commerciali … Continua a leggere

Gastronautica

Non c’e’ dubbio: l’offerta gastronomica ragusana negli ultimi dieci anni e’ notevolmente migliorata. Credo che questo sia un effetto ascrivibile in grandissima parte all’effetto Sultano, il simpatico chef vittoriese che dopo varie esperienze in varie parti del mondo ha deciso di stabilire a Ragusa Ibla la sede della sua attività. Oggi il suo ristorante viene considerato tra i migliori della … Continua a leggere