Bere Bene

“Berebene s’inserisce in una direttrice politica chiara: contrastare gli eccessi, tutelare i giovani, educare al sapore. Assaporare contro tracannare, valorizzare contro abusare”, spiega l’assessore alle Politiche economiche Graziano Pini, ideatore dell’iniziativa. Non solo ordinanze che vietano il consumo di bevande alcoliche per strada, fuori ai locali, ma anche una specie di corso sponsorizzato dal Comune per insegnare a consumare responsabilmente … Continua a leggere

Castelvetro: degustazioni di Lambrusco

Il mio ultimo post a sfondo gastronomico l’ho chiuso confidandovi quale sia il mio vino rosso emiliano preferito. In realtà prima di trasferirmi in Emilia del vino rosso non ne volevo sentire nemmeno l’odore. Io ero quella che beveva solo ed esclusivamente vino bianco, del rosso avevo una pessima considerazione. Li ho assaggiati tutti i Lambrusco emiliani, e cercando nell’etimologia … Continua a leggere